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互对视一眼，这可有些新奇，他们是头一次听说这种吃法的。
“回头去吃吃看。”九爷低声说。
六爷不置可否，他现在对雅字楼和颂字楼更感兴趣。
其他人也是如此，都在催促迎宾处的伙计接着介绍。
“这雅字楼呢，以喝茶为主，周围还有戏台，您可以听戏、听书。咱们东家搜罗了这天下最好的说书先生，请人写了好多新书的。还有这戏，也不是仅仅咱们这时兴的戏，别的地方的戏也应有尽有。您想听昆区有，想听那秦腔也有。”
“真的假的？我离开西北多年，就想听一听老家的秦腔来着。”
“我也是好奇，听说北面唱的戏和咱们这边不同，到时候一定去听听。”
有些惯常听戏的票友顿时就来了兴趣，准备一会就往那雅字楼去转一转。
“来，你也别卖关子了，快把剩下的颂字楼给我们讲讲。”
有了前两座楼的铺垫，大家对第三座楼越发的好奇了。
“这颂字楼就是为了传颂圣人之言，孔孟之道的，读书人想要下棋、抚琴、吟诗作对还是畅聊时事策论都可以去这边。”
有些人听了觉得有些失望：“这都是那些读书人喜欢的玩意，没得意思，还是那风字楼更对我的脾气。”
“你也就那点出息了，要我说这么分很好。大家各玩各的，你也别嫌弃我粗俗，我也不嫌弃你就会之乎者也掉书袋。”
大家听了不由得都哈哈大笑起来，确实这百花楼这么安排很好，萝卜咸菜各有所爱，什么人都能找到自己喜欢的。
“有点意思，回头爷去那雅字楼听戏去。”九爷摸着下巴说。
六爷却有些对薛蟠多了几分欣赏：“这颂字楼设的好，薛蟠虽是商人，却也知道敬重读书人。这江南文风发达，说不定这颂字楼将来能出来几位状元榜眼。这薛家不愧是皇商，眼界还是有的。”
听了迎宾处伙计的介绍，大家对百花楼三座楼的经营范围都有所了解了，纷纷前往自己想去的楼。
“哟，那不是百花楼以前的花魁牡丹姑娘吗？”有人眼尖在雅字楼看到了花魁牡丹。
那些原本百花楼的姑娘，张才把过去的卖身契都还给了她们，还跟她们重新签了契约。
用张才的话来说：“我们东家薛大爷仁善，不忍你们继续这种营生，就把卖身契还给你们。不过谁的钱也不是大风刮来的，你们拿了卖身契还要在我们这百花楼里继续做三年。等做满了这三年，你们不想干了就可以走人了。”
那些姑娘本来就没有什么谋生的手段，一听就自然是留下来了。
她们也有些好奇，那薛大爷说了以后不需要她们卖身了，可百花楼会如何经营下去，她们又该做什么呢？
在百花楼重建的这段时间，张才对她们进行了培训。
今天这些姑娘们穿了统一颜色样式的衣裙，分布在三座楼里充当迎宾。
有的人有问题的时候，就由她们接待。
她们以来做惯了迎来送往的事情，这种事情倒也是得心应手，有的私底下还得了客人的赏钱。
回头这些姑娘们一算，她们现在不用陪宿，也不用担心没有客人被老鸨薄待，还每月都有月钱也有赏钱，这日子比过去好太多了。
“等三年约满，只要东家还留我，我就继续干。”
“可不是嘛，这总比回家再被我那狠心的爹娘卖进窑子要好的多。”
就这样百花楼过去的姑娘们满意，闻讯上门的客人也满意，薛蟠的新百花楼就开起来了。
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